儿童餐具谨防重金属超标
编辑: 办公室     文章来源:中国陶瓷餐具网    添加时间:2013-12-31   点击次数:

      铅镉溶出量超标情况一直是我国日用陶瓷界的大问题。而广东省质量技术监督局29日公布2013年广东省产品质量专项监督抽查结果,不合格产品发现率为8.8%。不合格原因包括了重金属超标,而且这些产品大都是由正规厂家生产。这也间接说明了国家相关部门对陶瓷企业监管力度还远远不够。

      日用陶瓷毒从何来?

      其实陶瓷本身并无毒害作用,我们所说的“毒”主要是指陶瓷花面中的重金属元素。有些人选购时喜欢挑选色彩鲜艳的,特别是有的妈妈为了哄宝宝吃饭会特别为宝宝选择一些色彩斑斓或画满卡通图案的餐具,却不知道这样鲜艳漂亮的餐具才最可怕。

      据中国陶瓷餐具网专家介绍,陶瓷餐具的装饰方法一共有三种,即釉上彩装饰、釉中彩和釉下彩装饰。釉上彩陶瓷即用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面,再经高温烤烧而成,由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度,所以花面不能沉入釉中。因此其色釉中的铅化合物便能直接与食物接触,甚至被酸渗解。另外有些小陶瓷厂家为了降低成本,采购铅镉含量高、性能不稳定的廉价原材料,甚至在生产过程中,由于装饰面积过大、烤花温度不够或工人工艺处理不当等因素,都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。或者为了降低生产成本,有些不法厂家会随意缩短烤花时间或降低烤花温度,甚至使用完全靠工人经验的老式烤花炉,这些都会严重制约到陶瓷餐具的质量。

      而釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融,颜料可沉入釉中,冷却后被釉层覆盖;釉下彩陶瓷则是全部彩饰在瓷坯上进行,施釉后经高温一次烧成,花面被釉层覆盖。所以釉中彩跟釉下彩都是比较安全的装饰方法。

      儿童对铅、镉等重金属的免疫力只有成人的1/17

      日常生活中,我们每天都要使用到陶瓷餐具、,这些日用陶瓷与我们的生活息息相关,所以其安全性绝对是重中之重。不合格的日用陶瓷往往含有可以溶出的铅和镉,当食物或液体温度比较高或有酸性较强时,铅、镉离子极易溶出,进而随着食物进入人体。

      研究证明,铅会引起人体中枢神经系统的损害,从而导致行为改变,还能引起小细胞性贫血。慢性铅中毒还能干扰免疫系统功能,导致慢性铅中毒甚至死亡。

      对儿童而言,重金属的毒害更是严重。儿童代谢旺盛,吸收强、排泄弱,导致铅、镉等重金属更容易在儿童体内蓄积。从胎儿到6岁,是人的大脑对铅暴露最敏感的阶段。儿童排铅的能力却只有成人的1/17,再加上儿童口、手动作多,易触及和吞食含铅颗粒,所以儿童比成人更易发生铅中毒。

      挑选餐具有妙招

      中国陶瓷餐具网专家建议,购买日用陶瓷最好到正规日用陶瓷专柜购买有品牌,有正规进货渠道的产品。

     另外,购买时也可以通过简单的目测或手摸来鉴别——因为釉上彩陶瓷中的花面无法沉入到釉层中,所以当我们用肉眼观察时可以看到瓷器表面并不像釉中彩或釉下彩一样光滑如镜,用手触摸的话更可以摸到明显的凹凸感。

      新买回的日用陶瓷在使用前建议先用醋浸泡2至3个小时,这样可以把瓷器中的铅镉等金属溶解出来。浸泡过程中如果发现瓷器花面变色,那么这些餐具最好弃之不用。

     还有,挑选餐具时应该注意,与食物接触面,还有与嘴巴直接接触如碗口、杯口等餐具最好不要有太多装饰的食物的用具,盛装酸性食物的碗碟,也应该尽量选用表面装饰图案较少的产品。

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